Notre huile d’olive artisanale est importée du village de Fih, situé dans le district de Koura au nord du Liban. Le Liban, bien que petit avec une superficie de 10 452 km², est le 14ème producteur mondial d’huile d’olive, grâce à ses côtes méditerranéennes et à ses conditions idéales pour la culture des oliviers.
Cette région est réputée pour la qualité exceptionnelle de son huile d’olive, qui se décline en deux catégories : l’huile forte provenant des terres rouges et l’huile douce issue des terres blanches
Notre héritage familial remonte à la seconde moitié du XIXe siècle, lorsque le grand-père de ma mère a planté des oliviers sur deux montagnes dans notre village natal, spécifiquement dans les terres blanches. Notre huile est pressée à froid selon les méthodes traditionnelles, ce qui nous a conduits à adopter le slogan « Prestige de Terroir » pour notre entreprise.