Nous sommes Andrée-Anne Marien et Stéphane Sansfaçon, propriétaires de la ferme Familiale Marien Sansfaçon à l’Épiphanie dans le sud de Lanaudière et parents d’Alice, Rosalie, Emma et Théo. Nous sommes la 3e génération à exploiter cette entreprise issue de la famille Marien.
Nous faisons l’élevage de vaches de Holstein, une race reconnue pour sa production laitière.
En 2022, après qu’Andrée-Anne eut quitté son emploi dans le réseau de la santé pour travailler à temps plein sur l’entreprise familiale, nous avons fait le choix de diversifier les activités de notre entreprise en faisant l’acquisition d’une fromagerie dans la région de Berthierville.
Le 1er septembre 2023, nous sommes devenus les propriétaires de la fromagerie qui était en opération depuis une vingtaine d’années.
Nous avons la chance d’être entouré de Charles Phénix, fromager, Anick Martel, responsable contrôle-qualité et Nicole Lachance, aide fromagère.