Suite à des études en Grandes Cultures et ses expériences dans le monde agricole tout au long de son enfance, Anthony se lance dans la culture de fraises sur le petit lot de terre familial appuyé et encouragé par ses parents et sa sœur. Il a toujours été passionné par la nature et est soucieux de l’environnement.
Dans le but d’éliminer les pertes de fruits au champ et de rentabiliser toutes les étapes de la production des fruits, le jeune entrepreneur agricole tend vers l’innovation pour sa transformation et fabrication artisanales de fraises, rhubarbes et de petits fruits. Un atout important pour sa transformation comme la majorité des fruits proviennent de ses cultures.
Produits au marché :
- Produits gourmets originaux et de qualités issus de la ferme: Caramel aux Fraises, Caramel double Fraises & Fleur de sel, Caramel double Framboises, Caramel double Bleuet, Confit d’oignons Fraises & Rhubarbes, Ketchup Rhubarbes & Fraises, Vinaigrettes aux Fraises, Vinaigrettes aux Framboises, Beurre de Fraises à l’Ancienne, Beurre de Fraises & Rhubarbes, Beurre de Fraises & Pommes, Paniers Cadeaux, nouveautés à venir, Délices sucrés salés